Minitarte cu stafide şi nuci. De ce le adoră colindătorii?

Aceste minitarte cu nuci și stafide sunt perfecte pentru a fi oferite celor care vin să te colinde. Preparate în casă, sunt delicioase și vor dispărea pe atât de rapid pe cât le-ai pregătit. Află rețeta din cele ce urmează!               

Ingrediente

225 g făină

55 g zahăr pudră

140 g unt

1 lingură apă rece

1 gălbenuş

1 lingură zeamă de lămâie

1 ou, pentru uns

Pentru umplutură:

24 linguri marmeladă

50 g stafide

50 g nucă

zahăr pudră, pentru decor

Vezi şi: Minitarte cu frişcă şi kiwi

Mod de preparare

Mixezi făina cu untul și zahărul pudră. Adaugai gălbenușul, apa și zeama de lămâie și mixezi în continuare cu paletele pentru aluat până la omogenizarea compoziţiei.  Frămânţi aluatul pe o suprafaţă dată cu făină, apoi îl înveleşti în folie alimentară şi-l pui la frigider 30 de minute.

Te-ar mai putea interesa: Minitarte cu nuci şi portocale, cea mai simplă reţetă

Întinzi aluatul şi-l decupezi în 12 cercuri şi 12 stele. Tapetezi 12 forme şi le umpli cu bucăţile rotunde de aluat. Înţepi aluatul din loc în loc.

Pentru umplutură, amesteci marmelada cu stafide şi nucă tocată, apoi umpli formele. Deasupra fiecărei forme aşezi câte o stea de aluat, unsă cu ou bătut.

Aşezi formele într-o tavă pe care o introduci în cuptorul preîncălzit 20-25 de minute. După răcire, scoţi minitartele din forme şi le pudrezi cu zahăr.

FOTO: Shutterstock