Sendviș cu legume. De ce să nu lipsească din pachetul de şcoală?

Cel mai simplu sendviş, cel cu legume este o variantă bună pentru pachetul de şcoală al copilului sau pentru serviciu. Ardeii aduc fibrele de care aveţi nevoie pentru un tranzit intestinal echilibrat şi furnizează de trei ori necesarul zilnic de vitamină C, iar roşiile oferă vitaminele B1, B2, C şi licopen, pigment cu acţiune antioxidantă.

Ingrediente pentru două porții

6 felii de pâine

1 ardei

1 roșie

50 g măsline negre, fără sâmburi

30 g unt

frunze de busuioc proaspăt

Vezi și: Sendviș cu falafel, perfect pentru zilele de post

Mod de preparare

Cureți ardeiul și-l feliezi, împreună cu roșia și măslinele.

Te-ar mai putea interesa: Burger de pui simplu şi savuros

Ungi trei felii de pâine cu unt și așezi felii de ardei, roșie, măsline și frunze de busuioc.

Așezi sandvișurile în sandwich maker pentru două-trei minute.

FOTO: Shutterstock