Supă-cremă de conopidă, gata în timp record

Ai nevoie de o rețetă de supă pe care s-o prepari într-o oră? Această supă-cremă de conopidă îți poate salva cina sau prânzul, după caz. Îți arătăm cum s-o pregătești cu succes și să meargă la suflet tuturor celor dragi ție!

Ingrediente pentru patru porții

40 g unt nesărat

1 ceapă

cimbru

1 conopidă

1 cartof mare

1 l supă clară de legume

500 ml lapte

150 ml smântână lichidă

sare

Încearcă și: Supă de fasole. Îţi protejează inima şi te ajută să slăbeşti mai uşor

Mod de preparare

Topești untul și călești ceapa tocată până devine sticloasă, adaugi cartoful curățat și tăiat bucăți și conopida tocată, spălată în prealabil.

Acoperi și lași 10 minute la călit, torni apoi supa, lași să dea un clocot, apoi torni laptele cald, condimentezi cu sare și cimbru, după gust, și lași la fiert 12-15 minute până când se înmoaie legumele.

Te-ar mai putea interesa: Îţi scade energia după prânz? Ce spui de o supă cremă de ciuperci şi paste orzo?

Torni apoi smântâna lichidă și o lași să dea un clocot. Dai deoparte și pasezi supa cu un blender vertical până când capătă o consistență cremoasă.

FOTO: Shutterstock