Dieta centenarilor. Ce să mănânci ca să trăieşti 100 de ani
Multe dintre persoanele care ajung la veritabila vârstă de 100 de ani îşi duc traiul în Japonia sau Italia. Oamenii de ştiinţă spun că alimentaţia sănătoasă este secretul care stă la bază longevităţii.
Evită preparatele din carne preambalate din comerţ
Pentru că aceste produse sunt bogate în sodiu,din dieta celor care trăiesc 100 de ani lipsesc preparatele din carne preambalate. Nu doar că acestea au un conţinut mare de sodiu,dar Organizaţia Mondială a Sănătăţii a avertizat în nenumărate rânduri că acestea sunt cancerigene. O trecere în revistă a mai mult de 800 de studii arată că un consum de 50 de grame de carne procesată-echivalentul a aproximativ două felii-poate creţte riscul de cancer de colon cu 18%.
Consumă multe fibre
Pentru a menţine intestinul sănătos,centenarii mănâncă legume verzi bogate în fibreşi cereale. Fibrele previn constipaţia prin mărirea în volum a scaunului. În plus,cerealele au un rol important în ţinerea la distanţă a problemelor cardiace,precum şi în reducerea tensiunii arteriale şi a inflamaţiei.
Îşi fac pofta de dulce
Între prânz şi cină,cei care au o viaţă lungă consumă ca gustare ceva dulce,de exemplu,o bucată de ciocolată. Seara,în schimb,evită să se îndulcească cu plăcinte,prăjituri şi budinci. O cercetare recentă arată că un consum moderat de ciocolată neagră scade riscul de insuficienţă cardiacă şi tratează stresul.
Sunt băutori de cafea
Centenarii îşi încep dimineaţa cu o jumătate de ceaşcă de cafea cu cafeină,apoi mai sorbesc cafea pe parcursul zilei. Numeroase studii au arătat că un consum regulat de cafea poate reduce riscul de accident vascular cerebral,depresie şi boală Parkinson.
Consumă alimente bogate în proteine
Centenarii care nu consumă carne îşi iau proteineledin ouă şi brânză. Consumul de alimente bogate în proteine dimineaţa devreme te ajută să te simţi sătul pentru restul zilei. În plus,proteinele ajută celulele din organism să se repară,ceea ce este deosebit de important pentru persoanele în vârstă.
