Reţeta zilei - Gazpacho de castraveţi

1 49082 original jpg jpeg

Uşor de preparat, reţetele care nu necesită coacere, fierbere sau prăjire sunt gata în mai puţin de o oră. Astăzi, îţi prezentăm un gazpacho, adică o supă spaniolă de legume mixate. Merită s-o încerci!

Pregătire:20 minuteDificultate:micăCe ai nevoie:500 g castraveţi proaspeţi

1 ardei gras verde

1 ceapă verde

2-3 căţei de usturoi

2 linguri ulei de măsline

1 lingură măsline verzi tocate mărunt

2 linguri brânză de oi rasă

1 cană de iaurt gros

sare

piper

1 cană gheaţă pisată

frunze de mentă

Cum se prepară

1.Se curăţă castraveţii de coajă,se păstrează unul întreg,iar ceilalţi se toacă mărunt cu un cuţit foarte bine ascuţit. Se curăţă ardeiul de seminţe şi cotor,iar pulpa se toacă cubuleţe. Ceapa şi usturoiul se taie rondele fine.

2.Se amestecă toate ingredientele cu 2 linguri de ulei,se adaugă măslinele tocate mărunt,brânza rasă,iaurtul gros şi se mixează câteva secunde cu un blender. Se adaugă apă rece până la consistenţa dorită. Se potriveşte gustul de sare şi piper.

3.La sfârşit,se adaugă gheaţa pisată cu blenderul,se repartizează în cupe,castronele sau pahare groase şi se serveşte imediat,decorate cu câte o felie lungă de castravete şi frunze de mentă. Este un remediu excelent pentru zilele caniculare.

Cumpără revista Click!pentru femei şi ai CADOU8 pagini cu reţete! Colecţionează-le şi fă-ţi cartea ta de bucate!  A apărut nr 30 care te îmbie cu câteva idei irezistibile.



Recente

shutterstock 1859379745 jpg
Top 3 achizitii inteligente pentru noul an universitar jpg
maria mica jpg
shutterstock 2311427679 jpg
shutterstock 2440215025 jpg
shutterstock 2258495099 jpg
shutterstock 1282948723 jpg
5 semne ca mananci pe fond emotional  Sursa foto shutterstock 2466825517 jpg
Test gaseste trifoiul cu patru foi  Sursa foto Betway jpg
Cum sa citesti oamenii ca un profesionist  Sursa foto shutterstock 2441351465 jpg
7 motive ciudate pentru care milenialii sunt predispusi la boli mintale  Sursa foto shutterstock 2381348949 jpg
Ce spune forma fruntii despre tine  Sursa foto shutterstock 2369632163 jpg
test de personalitate jpg
lux jpg
anxietate jpg
Cum reactionezi corect când esti jignit  Sursa foto shutterstock 2426984583 jpg
Rugaciuni Sfantul Pantelimon  Sursa foto third 3910986 1280 jpg
medic incepator jpg
bnb@clikpentrufemei ro (1) jpg
Alege un desert preferat si afla cum esti perceput  Sursa foto shutterstock 1013046382 jpg