Riscurile cuptoarelor cu microunde
A intrat relativ recent în viaţa noastră, ne-am obişnuit cu el şi, acum, în secolul vitezei, pare de neînlocuit. Însă cuptorul cu microunde nu aduce beneficii organismului. Prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi, directorul Institutului de Cercetări Alimentare, ne sfătuieşte să renunţăm la el.
Cuptorul cu microunde acţionează complet diferit asupra alimentelor,comparativ cu modurile tradiţionale de preparare a acestora,ceea ce,în opinia specialiştilor,nu este un lucru bun. „Nici unul dintre producătorii acestor aparate nu vor recunoaşte unele evidenţe,însă este clar că aceste cuptoare cu microunde alterează calitatea alimentelor,distrug vitaminele şi substanţele nutritive. În plus,cuptoarele cu microunde produc mutaţii celulare periculoase”,explică prof. dr. Mencinicopschi.Poate prepara doar alimente chimizateModul de preparare a alimentelor joacă un rol important în menţinerea sănătăţii organismului. „Din păcate,puţini oameni realizează că în cuptoarele cu microunde se pot pregăti doar alimente speciale,puternic chimizate", adaugă aceasta.
