Ce sunt, de fapt, petele roşii din gălbenuşul de ou

1 83155 original jpg jpeg

Le întâlneşti adeseori atunci când spargi un ou şi nu ştii ce să faci, să îl mănânci sau nu? Iată ce reprezintă, de fapt, petele roşii din gălbenuşurile de ou. Tu ştiai?

Vestea bună e că nu ai niciun motiv de îngrijorare. Micile pete roşiatice apar în timpul fomării oului din cauza unei rupturi la nivelul vaselor de sânge. Cu alte cuvinte, e un lucru normal.  

Motivul apariţiei ar putea alimentaţia găinii sau vârsta ei, însă acestea nu cauzează nicio afecţiune persoanei care consumă alimentul. Medicii susţin că ouăle care conţin aceste mici pete pot fi consumate fără probleme. Însă dacă te deranjează, poţi îndepărta punctul cu vârful unui cuţit. 

Cum îţi dai seama dacă oul este vechi sau stricat 

Un test simplu pentru verificarea prospeţimii oului este scufundarea acestuia într-un vas cu apă rece. Un ou proaspăt va sta la fundul vasului, iar cel învechit se va ridica parţial sau chiar poate să plutească. Păstrarea îndelungată a ouălor, mai ales la temperaturi crescute şi în condiţii neadecvate de umiditate, determină apariţia semnelor de învechire cu posibile efecte toxice sau iritante asupra tubului digestiv.

image

Citeşte şi: Cura cu ouă de prepeliţă. Cum se ţine şi ce beneficii are asupra organismului

Oul este un super-aliment deoarece conţine numeroase substanţe nutritive cu rol esenţial în menţinerea stării de sănătate (vitamina A, B2, B5, B6, B12, D, E, K, acid folic, seleniu, fosfor, calciu şi zinc) şi acizi graşi Omega 3 (care au rol important în reducerea inflamaţiilor în organism, cu precădere la nivelul vaselor de sânge şi încheieturilor), prevenind afecţiuni precum osteoartrita sau bolile cardiace.

Sursă: thekitchn.com



Recente

Heidi Klum  foto   Shutterstock jpg
actori pe covorul roșu  foto   Shutterstock jpg
Nostalgia Imaginarium jpg
shutterstock 2463033341 jpg
Christian Horner, Geri Halliwell  sursa foto   Shutterstock jpg
Gwyneth Paltrow  sursa   Instagram jpg
shutterstock 2292761527 jpg
464990383 18462165316060349 1451328985739256387 n jpg
Stela Bizdu se simte implinita alaturi de fetita ei de un an si de baiat (6 ani) jpg
Martha Stewart  foto   Shutterstock jpg
shutterstock 2230078663 jpg
fantomă  foto   Shutterstock jpg
filmare  foto   Shutterstock jpg
shutterstock 1307392855 jpg
instagramărițe  foto   Instagram jpg
Channing Tatum și Zoë Kravitz  foto   Instagram jpg
Jennifer Garner  foto   Shutterstock jpg
Gisele Bündchen  foto   Instagram jpg
copil cu cățel  foto   Shutterstock jpg
Adele  foto   Shutterstock jpg