Ceapa verde, nepoata unei legume din China

1 74100 original jpg jpeg

Cepele verzi pe care le vedem astăzi au parcurs o cale lungă până au ajuns pe mesele noastre. Au o rudă sălbatică, ce se găseşte într-o zonă din nord-vestul Chinei, în apropierea Kazahstanului.

Au fost aduse apoi pe teritoriul Europei,începând cu anul 1600. În prezent,ceapa verde se cultivă în zonele cu climă temperată.

Plantele cresc până la 20-30 cm,dar unele soiuri ajung chiar şi la 60 cm în lungime. Au frunze înalte şi goale la interior,care seamănă cu nişte tuburi.

Produc flori dispuse sub formă de sferă – ca un bulgăre alb.

În funcţie de zona geografică unde creşte,mai este numită şi „ceapă de primăvară“,„ceapă-ciorească“ sau „ceapă Welsh“.

Micuţele cepe verzi au foarte puţine calorii şi sunt bogate în antioxidanţi.

Frunzele proaspete din legătura de ceapă sunt ingrediente comune în bucătărie. Merg foarte bine în tocăniţe,încombinaţie cu cartofi,morcovi şi mazăre. E bună şi în clătite sărate,în reţetele de paste,supe sau sufleuri.



Recente

Peste pane cu bere  Sursa foto shutterstock 178185473 jpg
shutterstock 2471287099 jpg
shutterstock 2088920074 jpg
Prajitura cu frisca si biscuiti  Sursa foto shutterstock 378077170 jpg
Crochete de cartofi cu mozzarella  Sursa foto shutterstock 1295330584 jpg
Poza de cover  Cum sa creezi un colt de poveste cu ajutorul magnoliilor  Sfaturi si recomandari practice Magnolie, flori, casa, curte, gradina jpg
Istoria brățărilor de gleznă De la simboluri sacre la accesorii moderne jpg
5 greseli de evitat in rutina de ingrijire a fetei jpg
Prajitura Semla  shutterstock 1653371791 jpg
shutterstock 2108259377 jpg
clickpentrufemei ro (21) jpg
Piure de cartofi dulci  Sursa foto shutterstock 1066526543 jpg
Prajitura musuroi de cartita  Sursa foto shutterstock 2247142895 jpg
shutterstock 2589962907 jpg
muscate 1 png
Cartofi dulci cu ierburi aromatice  Sursa foto shutterstock 2242194495 jpg
Palatul Buckingham  foto   Shutterstock jpg
femeie feminina 2344774319 jpg
Prajitura cu mere  Sursa foto shutterstock 2179100211 jpg
barbat elegant cu costum jpg