Fructul care scade riscul de diabet de tip II
Pe lângă faptul că au un gust delicios, căpşunile sunt bogate în vitamine (C şi K) şi minerale (magneziu, mangan, potasiu). Totodată, au un indice caloric scăzut, conţin o cantitate importantă de fibre şi au foarte multe beneficii asupra sănătăţii, şi anume:
Îmbunătăţesc funcţia inimii
Căpşunile au un nivel ridicat de antioxidanţi care scad riscul de afecţiuni cardiovasculare prin inhibarea formării colesterolului rău (LDL). Totodată, relaxează vasele de sânge, îmbunătăţind fluxul sagvin şi prevenind agravarea problemelor de sănătate existente. În plus, fibrele, vitamina C şi acidul folic din căpşuni reduc efectiv colesterolul în artere şi vasele de sânge.
Previn afecţiunile cardiovasculare
Datorită acidului salicilic prezent în fructe, căpşunile reduc riscul de hiperpigmentare, acnee şi uscarea pielii. Pentru o mască de faţă pentru ten strălucitor, zdrobeşte 4-5 căpşuni şi amestecă-le cu o lingură de miere. Aplică pasta obţinută pe faţă, las-o să acţioneze până se usucă şi apoi clăteşte cu apă călduţă.
Încetinesc procesul de îmbătrânire
Vitamina C prezentă în căpşuni stimulează producţia de colagen, tonifică pielea şi încetineşte procesul de îmbătrânire. Mai mult, un studiu recent a arătat că extractul de căpşuni este bogat în antociani, antioxidanţi care protejează tegumentul de radiaţiile ultraviolete.
Combat constipaţia
Datorită conţinutului ridicat de fibre, căpşunile ajută la stimularea digestiei şi combaterea constipaţiei. De asemenea, previne diverticulita, o inflamaţie a tractului digestiv, care poate provoca febră şi greaţă.
Previn diabetul de tip II
Studiile recente arată că consumul de căpşuni, care au un indice glicemic scăzut, pot reduce riscul de apariţie a diabetului de tip II. Mai mul, persoanele care suferă deja de diabet pot mânca căpşuni fără să se teamă că o să crească valorile glicemiei.
Întăresc imunitatea
Vitamina C întăreşte imunitatea şi previne problemele de sănătate care pot să apară din cauza infecţiilor virale şi bacteriene. O singură porţie oferă organismului 150% din necesarul zilnic de vitamina C.
Îmbunătăţesc funcţia creierului
Căpşunile sunt bogate în iod, vitamina C şi substanţe fitochimice, care contribuie la menţinerea funcţionării corecte a sistemului nervos. Potasiul, în căpşuni, a fost, de asemenea, legat de o îmbunătăţire a funcţiei cognitive prin creşterea fluxului sanguin către creier. Mai mult, o cercetare privind femeile în vârstă a arătat că un consum mai mare de afine şi căpşuni, bogate în antociani şi alte flavonoide, este legat de o scădere a declinului cognitiv.
