Leguma care te apără de cancer şi infarct

Nutriţioniştii o consideră un super-aliment şi recomandă consumul ei zilnic. Roşia, căci despre ea e vorba, este leguma care te apără de cancer şi infarct si ar trebuie să fie nelipsită din dieta celor mari şi celor mici.

Leguma care te apără de cancer şi infarct-Roşia

Roşiile sunt bogate în licopen,o substanţă care împiedică apariţia anumitor tipuri e cancer,în special cancerulla colon,la sân şi la prostată.  În special pasta de tomate este o sursă excelentă de licopen,uşor de asimilat în organism. Roşiile,în special cele galbene,conţin cantităţi importante de betacaroten,un excelent antioxidant şi cu efect în prevenirea cancerului de colon,esofagian,pulmonar. Efectul roşiilor este potenţat de consumul de usturoi.

Roşia – importantă pentru sănătatea cardiacă

Incindenţa infarctului miocardic scade cu 20-50 % la persoanele care consumă frecvent roşii crude sau sucde roşii,arată studiile. Sucul şi pasta de roşii protejează vasele de sânge şi previn apariţia aterosclerozei coronariene şi trombozei. Au rol în echilibrarea fluxului sanguin şi,prin conţinutul de potasiu,ajută la scăderea tensiunii arteriale. Licopenul scade riscul de ateroscleroză şi împiedică formarea cheagurilro de sânge – ceea ce previne atacurile vasculare cerebrale.

Rosia este excelentă si contra diabetului

Roşiile conţin o cantitate mare de crom trivalent (Cr3+) – un oligoelement esenţial,cu rol fundamental în metabolismul glucozei şi al grăsimilor. Pancreasul diabeticilor de tip 2 poate produce,de la caz la caz,suficientă insulină,însă rezistenţa la acţiunea insulinei este cea care împiedică o bună utilizare a glucozei la nivelul ţesuturilor,ceea ce duce la hiperglicemie. Studiile arată că cromul trivalent permite creşterea numărului receptorilor de insulină,ameliorând controlul glicemiei.