Alimente care ţin glicemia sub control

1 69725 original jpg jpeg

Dacă ai glicemia crescută, este foarte important să acorzi o atenţie deosebită alimentaţiei. Compoziţia produselor alimentare afectează în mod direct toate procesele organismului de sintetizare a nutrienţilor.

Răspunsul glicemic la alimente,adică modul în care se modifică nivelul glucozei din sânge,este influenţat de mai mulţi factori,inclusiv de conţinutul acestora în carbohidraţi,tipul de zahăr,natura amidonului şi procesarea alimentelor,atrage atenţia dieteticianul Adina Rusu.

Nutriţionistul recomandă ca persoanele care au probleme cu glicemia să consume vegetale sărace în amidon,cu indice glicemic (IG) mic,cum ar fi spanacul,broccoli,ardeiul gras,ceapa sau varza.

Nucile,fructele oleaginoase

Acesteasunt bogate în proteine,precum şi în grăsimi mononesaturate sănătoase şi grăsimi polinesaturate,care reduc nivelul de colesterol şi scad riscul de complicaţii ale diabetului. Nucile,caju,alunele de pădure,toate aceste alimente au indicele glicemic 15.

Legume

Poţi mânca liniştită orice legume cu IG mic,adică sub 35,precum praz,ceapă,castraveţi,dovlecei,măsline,broccoli,varză sau ţelină.

Acestea pot fi incluse în alimentaţie crude sau gătite,dar fii atentă că unele îşi modifică indicele glicemic atunci când sunt procesate.

Un exemplu este morcovul al cărui IG este mic – 30,când este consumat ca atare,mediu – 40,dacă este băut sub formă de suc neîndulcit şi mare – 85,dacă este preparat termic.



Recente

geamuri jpg
gătit online  foto   Shutterstock jpg
retinol crema hidratanta de fata (1) jpg
166d3894 a416 cdfa 44c9 b913f555bdf1 jpg
ok baie amenajata cu cada jpg
ten frumos  foto   Shutterstock jpg
cremă de plajă  foto   Shutterstock jpg
Prajitura cu zmeura, caramel si migdale  Sursa foto shutterstock 222868774 jpg
Aurul verde contine colagen si previne caderea parului  Sursa foto shutterstock 156425315 jpg
Ghid de calatorie cu copiii  Sursa foto shutterstock 622990619 jpg
Painici cu usturoi  Sursa foto shutterstock 85029145 jpg
carente jpg
Alimente inghetate jpg
clickpentrufemei (1) jpg
Tarta de vara  Sursa foto shutterstock 2021914094 jpg
stres jpg
constipație jpg
Alimentele ultraprocesate jpg
Floarea de hartie este si remediu naturist  Sursa foto Pixabay jpg
Legume cu usturoi  Sursa foto shutterstock 1790228171 jpg