Băuturi de nelipsit de pe masa de Paşti
Dacă te-ai înfrânat să mănânci carne, brânzeturi şi lactate de-a lungul Postului Mare, dar chiar şi dacă n-ai ţinut post, mesele din zilele de sărbătoare reprezintă o adevărată provocare pentru sănătate. Anumite băuturi ar puterea să-ţi echilibreze organismul în caz că ajungi să faci excese.
Sucurile de fructe şi legume, ceaiurile, apa minerală conţin elemente nutritive alcaline, precum magneziul, potasiul, calciul, care scad aciditatea stomacală ecesară unei bune digestii.
După masă, le oferi, de obicei, oaspeţilor cafea? Poate nu ştiai, dar aceasta antrenează aciditatea gastrică, prin urmare trebuie evitată sau consumată în cantitate mică în preajma mesei de Paşti, îndeosebi dacă stomacul este deja fragil. Oricât de nepotivit li s-ar părea, oferă-le celor dragi următoarele băuturi:
Ceaiul de mentă, leac antispastic
Este cunoscut pentru proprietăţile antispastice, datorate substanţelor pe care le conţine, flavonoide şi acizi fenolici. Este o soluţie în caz că tulburările digestive strică buna dispoziţie vreunui mesean.
Ceaiurile de lămâie şi de anason previn indigestia
Acestea sunt foarte bune pentru stimularea digestiei. O ceaşcă de ceai, băută după fiecare masă principală, timp de trei zile, ar trebui să alunge neplăcerile digestive.
Ceaiul verde combate acumularea toxinelor
Băut după fiecare masă, timp de o săptămână, ceaiul verde favorizează diureza, ajută organismul să lupte contra retenţiei de apă şi de toxine acumulate la masa de Paşte.
Sucurile de legume sunt benefice pentru ficat
Mezelurile şi preparatele grele în general cresc aciditatea gastrică şi dau dureri de stomac. Pentru a nu avea neplăceri, mizează pe sucurile de morcovi, de castraveţi şi de ridichi, care calmează iritaţiile mucoasei gastrice, provocate de alimentaţia bogată.
Castravetele este un bun diuretic, iar ridichile sunt recomandate pentru buna funcţionare a ficatului şi bilei, care au de suferit după mesele pascale îmbelşugate.
Pont
Un pahar de suc de legume, luat la finalul unei mese copioase, are efecte benefice.
Sucurile de citrice detoxifică
N-ar trebui să lipsească de la mesele bogate de Paşte sucurile de citrice. Le poţi prepara cu uşurinţă, din mandarine, portocale, lămâi, grepfrut, manual sau cu ajutorul unui blender, eventual cu un adaos de miere. Sunt plăcute la gust şi au un atu: elimină toxinele din organism.
Pentru a regla tranzitul intestinal, bea dimineaţa pe stomacul gol un pahar de suc de citrice. Este şi un bun laxativ natural. Mai mult, este o soluţie bună în caz de mahmureală.
Apa minerală reduce aciditatea digestivă
Arsurile şi durerile stomacale pot fi combătute cu ajutorul unui pahar de apă minerală luată după masă. Aceasta neutralizează aciditatea gastrică, elimină senzaţia de apăsare a stomacului şi uşurează digestia la nivelul stomacului şi a intestinelor. Apa minerală naturală carbogazoasă este o alegere bună dacă că este puternic mineralizată, precum cea magneziană sau calcică, motiv pentru care poate să combată arsurile.
Reţine!
În primele ore după masă, bea 3-4 pahare de apă minerală, iar dacă este prea bogată în sodiu, limitează-te la două pahare, îndeosebi dacă suferi de hipertensiune sau dacă trebuie să urmezi o dietă fără sare.
Atenţie!
Bea cu măsură…
…cafea sau ceai negru, pentru că provoacă arsuri gastrice.
…vin şi orice băutură care conţine alcool şi de care se mai întâmplă să faci abuz la orice sărbătoare, deoarece sunt acide şi pot duce la dureri de stomac. Fii atent să nu depăşeşti trei pahare şi să încerci să le alternezi cu sucuri de fructe şi cu apă.
…băuturile reci, deoarece încetinesc digestia alimentelor şi dau senzaţia de greutate stomacală, prin contractarea muşchiului piloric, care separă stomacul de duoden.
Info
Orice fel de băutură în timp mesei ar trebui evitată, pentru că diluează sucurile gastrice. Aşa reduci riscul de balonare şi de acumulare a gazelor intestinale.
FOTO: Shutterstock
