Sucul care îţi vindecă tot trupul

Auzim tot mai des că anumite alimente, precum cartofii, ar trebui consumate mai rar, pentru că sunt bogaţi în carbohidraţi bogat. Cu toate acestea, consumat sub formă de suc, cartoful are o listă nesfârşită de beneficii pentru sănătate.

Cartofii sunt bogaţi în substanţe nutritive,cum este potasiul,tiamina şi niacina,motiv pentru care poate fi utilizat în tratarea diverselor afecţiuni.

Probleme digestive

Cartofi au fost folosiţi de secole în tratrea problemelor digestive,de la arsuri la stomac la indigestie. Un studiu din 2006 realizat de cercetători de la Universitatea din Freiburg,Germania,şi publicat în revista „Phytomedicine“ arată că două treimi din pacienţii cu probleme digestive au spus că neplăcerile s-au atenut atunci când au consumat suc de cartofi pentru a le trata.

Mai mult,conform studiilor publicate în 2013 în „Journal of Medicinal Plants“,sucul de cartofi este indicat şi pentru a calma gastrita (inflamaţia stomacului),ulcerul gastric,ajută la curăţarea intestinelor şi reduce cantitatea de acid din sistemul gastrointestinal.

Stopează evoluţia cancerului

Deşi cartofii nu sunt alimentele-minune în tratarea tuturor tipurilor de cancer,un studiu publicat în 2013 în revista „Food and Function“ şi efectuat de cercetători de la Universitatea din China arată că o substanţă care se găseşte în sucul de cartofi,pectina,este capabilă să oprească proliferarea celulelor canceroase la şoareci cu melanom.

Ameliorează simptomele artritei

Potrivit unei cercetări din 2013 şi publicată în „Journal of Medicinal Plants“,una sau două linguriţe de suc de cartofi luate înainte de fiecare masă poate ajuta la ameliorarea simptomelor artritei.

Alternativ,poţi fierbe,3-5 minute,coji de cartofi spălate. Strecoară şi aşteaptă ca lichidul să se răcească. Bea o cană de patru ori pe zi pentru a calma durerea provocată de artrită şi de inflamaţii.

Arsuri,răni,tăieturi

Pentru a trata leziunile minore ale pielii,dă prin răzătoare un cartof şi amestecă-l cu miere sau ulei de măsline. Aplică pasta pe zona afectată şi acoperă cu o pânză de bumbac pentru două ore. Pentru a trata arsurile,taie un cartof felii subţiri şi pune-le pe zona arsă pentru câteva minute.

Cartofii-câteva măsuri de precauţie

Cartofii pot vindeca,dar numai dacă ţii cont de câteva recomandări. Evită ingerarea unei cantităţi mari de suc de cartofipe zi,întrucât,în cantităţi excesive,sucul poate fi toxic. Recomandat este să nu bei mai mult de o jumătate de cană de suc de cartofi pe zi.

De asemenea,evită cartofii verzi,deoarece aceştia conţin niveluri ridicate de solanină,substanţă care poate interfera cu activitatea nervilor şi cauza greaţă severă,diaree şi crampe.