Sarea, la fel de nocivă ca zahărul?

1 78013 original jpg jpeg

Sarea. Ingredientul universal, toată lumea îl ştie, practic, îl folosim zilnic uneori cu ştiinţă, alteori fără ştiinţă. Multe sunt alimentele care au conţinut ascuns de sare, aşa cum sunt şi cele cu conţinut ascuns de zahăr.

Dacă despre zahăr ştim că nu e bun, nici cu sarea nu ne putem lăuda. O dietă bogată în sare e legată de inflamaţii, probleme cardiovasculare şi e dovedit că afectează şi organele interne, pe fiecare în parte. Nici creierul nu e scutit de problemele cu sarea. Iată ce-ţi poate face sarea la creier!

Te tâmpeşte

E dovedit clinic că sarea afectează funcţiile cognitive, afectează celulele şi permite dezvoltarea bolilor neurodegenerative. Un studiu publicat în Neurobiology of Learning and Memory a scos în evidenţă faptul că o dietă cu multă sare poate induce un declin al funcţiilor cognitive. Afectează memoria şi, de asemenea, capacitatea de a înţelege lucrurile. Dacă mănânci multă sare şi nu faci sport, să ştii că funcţiile creierului au mult de suferit pe viitor.

Dă dependenţă

Sarea induce un comportament asemănător adicţiei, la fel ca zahărul. Cercetătorii de la Universitatea din Melbourne au demonstrat că sarea produce pofte alimentare şi adicţii la şobolanii de laborator, secretând substanţe asemănătoare celor eliberate la toxicomanii dependenţi de cocaină şi heroină şi la cei dependenţi de nicotină. 

Are impact masiv asupra sistemului nervos

Nivelurile ridicate ale sodiului din sânge induc o boală numită hipernatremie. Prea mult sodiu întrerupe impulsurile electrice din creier, dându-ţi probleme mari. Te simţi iritată, letargică şi parcă n-ai stare. Dacă vrei să începi să nu mai mănânci atâta sare, renunţă la chipsuri şi murături.



Recente

shutterstock 2489033395 jpg
shutterstock 2401524207 jpg
b038ea69 ee3f 0217 15a6 d6e5ff90b47d jpg
Tort cu crema de branza, caramel si alune  Sursa foto shutterstock 2174052631 jpg
Bucura te de un zambet perfect cu fatete dentare  Pretul tratamentului un motiv in plus jpg
Activitati care iti reduc varsta biologica  Sursa foto shutterstock 2158025595 jpg
Ciorba de perisoare de curcan  Sursa foto shutterstock 2396590307 jpg
shutterstock 2165596469 jpg
ClickPentruFemei (2) (4) jpg
Tarta cu merisoare si bezea  Sursa foto shutterstock 223955176 jpg
oțet de mere  foto   Shutterstock jpg
Cum maresti eficienta suplimentului de Omega 3 Sursa foto Pixabay  pills 3151089 1280 jpg
Supa de fasole  Sursa foto shutterstock 1036463935 jpg
mănuși  foto   Shutterstock jpg
somn (1) jpg
La ce pericole te expui atunci când usuci hainele în apartament jpg
Placinta cu bezea si lamaie  Sursa foto shutterstock 721640803 jpg
placinta in cuptor 2446203989 jpg
db4644c1 06d5 4dcf 0f97 98b0345d6eee jpg
Budinca de paste cu ton  Sursa foto shutterstock 2230398657 jpg