Borş de perişoare cu tăiţei

Specialiştii spun că puţine plante medicinale se pot compara ca eficienţă cu pătrunjelul. Iar proprietăţile terapeutice ale plantei nu se regăsesc doar în frunze şi în tulpini, ci şi în rădăcină şi în seminţe.

Pentru acest borş de perişoare cu tăiţei ai nevoie de o rădăcină de pătrunjel,pentru un plus de gust.

Borş de perişoare cu tăiţei – Ingrediente (4 porţii)

250 g carne tocată (vită cu porc)

2 morcovi

1 rădăcină de pătrunjel

1 ţelină mică

2 cepe mari

2 linguri orez

2 ouă

2 linguri ulei

borş

50 g tăiţei

sare

piper

leuştean verde sau uscat

1 l supă de legume