Cataif cu migdale

Istoria cataifului se pierde în negura timpurilor. „Localnicii”, fie că se numesc libanezi, palestinieni, sirieni sau egipteni, îl prepară de când se ştiu, iar varietatea reţetelor indică accesibilitatea şi popularitatea unei prăjituri pe cât de simple, pe atât de bune.

Iată una dintre variantele de reţetă pe care o poţi prepara chiar tu:cataif cu migdale.

Cataif cu migdale – Ingrediente (1 tavă)

400 g aluat cataif

150-200 g migdale

4 linguriţe zahăr pudră

3 căni zahăr tos

4 căni apă

1 linguriţă scorţişoară

1 pahar de ulei sau unul de unt topit

coajă rasă de lămâie

apă de trandafiri