Chiftele în sos dulce-acrișor. Sunt gata în 45 de minute!
Când nu mai știi ce să gătești rapid, această rețetă de chiftele este exact ce ai nevoie. Sosul dulce-acrișor le face cu totul speciale. Afli toate secretele obținerii acestuia din cele ce urmează!
Ingrediente pentru patru porții
Pentru chiftele:
450 g amestec vită și porc
1 ceapă mică
3 căței de usturoi
5 g pastă roșie de curry
100 g pesmet
1 ou
1 praf de sare
Pentru sos:
100 ml oțet din vin alb sau oțet de orez
100 ml apă
10 g zahăr
1 căței de usturoi
boia de ardei dulce
chilli
10 g amidon de porumb
Vezi și: Chiftele din cârnați
Mod de preparare
Încingi cuptorul la 200°C. Pentru chiftele, amesteci carnea cu ceapa rasă, cățeii de usturoi pisați, pasta de curry, pesmetul, oul și sare, după gust. Lași 20 de minute să se combine aromele. Formezi chiftelele cu mâna umedă și le așezi în tava tapetată. Le coci 20-25 de minute.
Te-ar mai putea interesa: Chifteluțe cu sos barbeque
Pentru sos, combini oțetul cu apa, adaugi zahărul, usturoiul pisat, boiaua de ardei, chilli, după gust, și amidonul. Așezi sosul pe foc și-l lași la fiert patru-cinci minute, apoi îl torni peste chiftele.
FOTO: Shutterstock
