Chilli con carne

Alex Cîrţu, alias "Theacher", finalist al primei ediţii "MasterChef", vă propune două reţete care fac faţă oricăror pretenţii - chilli con carne şi "cheesecake" rece cu tofu.

Ingrediente:

(4 porţii)

•carne tocată de vită-700 g

•fasole kidney-250 g

•ardei iute-1 buc.

•ceapă-2 buc.

•usturoi-4 căţei

•boia de ardei dulce-1 lingură

•boia de ardei iute-1 linguriţă

•smântână-200 g •măghiran-1/2 linguriţă

•suc de roşii-200 ml •oregano-2 linguriţe

•chimion-1 vârf de cuţit

•ardei kapia-2 buc.

•zahăr-1/2 linguriţă •sare şi piper negru după gust

Extra:

•orez cu bob lung-250 g

•nachos-150 g

•coriandru proaspăt-1/2 leg.

Modul de preparare şi reţeta pentru desert le găseşti aici.