Ciolan afumat în aluat

1 60915 original jpg jpeg

Ai nevoie de: 1 ciolan afumat fără os, 1 foaie aluat foitaj, 2-3 caţei usturoi, pisat, 2 linguri ulei, rozmarin, 1 ou bătut, 1 pahar vin alb, ulei pentru uns

Cum se prepară

Condimentezi ciolanul cu rozmarin şi îl pui într-o tavă în care adaugi uleiul,usturoiul şi paharul cu vin.

Îl dai 20-30 de minute la cuptor,la foc mediu.

Decongelezi aluatul. Întinzi foaia şi o ungi cu ulei.

Pui carnea,o îmbraci în aluat şi întinzi cu pensula oul bătut. Ungi un vas cu ulei,pui carnea în aluat şi bagi în cuptorul încins până se rumeneşte.