Ciorbă de pui rădăuţeană

A doua reţetă propusă de noi în meniul bucovinean este ciorba de pui rădăuţeană, foarte gustoasă şi rapid de preparat. Este o reţetă preluată de la Buna din comuna Frumosu din Bucovina, o reţetă predată din mamă în fiică şi respectată cu sfinţenie pentru a ieşi ciorba bună.

Ciorbă de pui rădăuţeană – Ingrediente (6 porţii)

1 piept de pui

300 g ciuperci

1 ţelină

1 păstârnac

3 morcovi

2 cepe

3 gălbenuşuri

4 căţei de usturoi

oţet

1 lingură făină albă

500 ml smântână

1 legătură pătrunjel verde tocat fin

sare

piper

ulei