Cozonac de post fără frământare

Cozonacul are farmecul lui în zile de Sărbătoare cum sunt Crăciunul ori Paştele. Iar sărbătorile cu greu mai pot fi numite sărbători dacă nu e casa învăluită în aroma cozonacilor proaspăt ieşiţi din cuptor. Dar, pentru cei care poftesc încă de pe acum la prospeţimea şi aroma lor, iată o reţetă de cozonac de post fără frământare.

Cozonac de post fără frământare – Ingrediente (2 cozonaci)

1kg făină albă tip 000

80 g drojdie proaspătă

500 ml suc de portocale

200 g zahăr

160 ml ulei

4 plicuri zahăr vanilat

coajă rasă de lămâie sau portocale

2 linguriţe rase de sare

Pentru umplutura cozonacului

rahat şi/sau ciocolată neagră de post (sau 3 linguri cacao)

400 g nucă măcinată