Desert cu struguri în ciocolată
Pentru acest desert cu struguri în ciocolată ai nevoie de 6 ouă, 300 g zahăr, 300 g făină, 1 praf de sare, 300 g boabe de struguri albi.
Pentru cremă
250 g cremă de brânză
100 g zahăr pudră
100 g unt
50 g fulgi nucă de cocos
Pentru glazură
100 g ciocolată de menaj
100 g unt
Cum se prepară
Freci spumă gălbenuşurile cu zahărul,iar albuşurile le baţi spumă tare cu un praf de sare. Încorporezi uşor albuşurile şi făina în gălbenuşuri. Torni aluatul într-o formă de tort unsă şi tapetată şi o introduci în cuptorul preîncălzit pentru circa 40 de minute. O scoţi din cuptor şi laşi să se răcorească.
Topeşti untul,îl laşi să se răcească,după care adaugi crema de brânză,zahărul,nuca de cocos şi omogenizezi bine. Torni crema peste prăjitura răcită.
Topeşti ciocolata şi untul pe baie de aburi,amestecând continuu. Aşezi boabe de struguri pe cremă,pe toată suprafaţa prăjiturii,şi torni glazura de ciocolată. Laşi acest desert cu struguri în ciocolatăsă se răcească la frigider câteva ore,apoi tai prăjitura.
