Desert în paşi. Tort de clătite cu cremă de brânză şi ciocolată

Ai un motiv de sărbătoare, o petrecere în familie sau pur şi simplu ai vrea să te răsfeţi cu un desert delicios, făcut în casă? Acest tort îţi va merge la suflet!

Clătitele sunt simplu de preparat, dar pot să devină banale dacă le serveşti cu dulceaţă sau miere. Le poţi folosi în locul unui blat obişnuit de tort pentru un dulce reuşit, mai ales dacă blatul de casă nu-ţi iese de fiecare dată îndeajuns de pufos sau de înalt. Adaugă o cremă de brânză cu frişcă şi o alta cu ciocolată, o glazură generoasă din ciocolată, frişcă şi esenţă de rom! Mai rămâne doar să ornezi tortul, după preferinţă şi te poţi bucura de un desert delicios, apreciat de toţi cei la care ţii! În cele ce urmează, afli cum să prepari acest tort pas cu pas, fără teama că nu-ţi va ieşi!

Ingrediente

12-14 clătite

Pentru crema de brânză:

150 g cremă de brânză

50 g frișcă lichidă

50 g zahăr pudră

esență de vanilie

Pentru crema de ciocolată:

150 g frișcă lichidă

100 g cremă de ciocolată

Pentru glazură:

120 g ciocolată neagră

80 g frișcă lichidă

20 g unt

esență de rom

alune

Te-ar mai putea interesa: Budincă de clătite cu cireşe, desertul preferat de întreaga familie!

Mod de preparare

Mai multe pentru tine

Reţetă în paşi. Budincă cremoasă de clătite. Nu dai greş cu ea!

Desert fără coacere. Tort cu şarlotă şi nectarine

Desert de toamnă. Tort de merişoare cu mere

Pas 1

Mixezi crema de brânză cu frișca lichidă și zahărul pudră, până când capătă o consistență cremoasă. Torni esență de vanilie, după gust.

Pasul 2

Mixezi frișca lichidă până când se întărește, apoi adaugi crema de ciocolată și amesteci ușor până când se omogenizează ingredientele.

Vezi și: Tort de clătite cu fructe de pădure

Pasul 3

Rupi sau razi ciocolata bucăți, torni deasupra frișca lichidă și pui cratița pe foc, amestecând constat până se topesc. Încorporezi untul și omogenizezi. Dai deoparte și torni esență de vanilie, după gust.

Pasul 4

Ungi prima clătită cu cremă de brânză, adaugi următoarea clătită, o ungi cu cremă de ciocolată și continui alternativ până când termini ingredientele, deasupra fiind o clătită cu ciocolată. Torni deasupra glazura și dai tortul la rece. La final adaugi alunele zdrobite.

FOTO: Shutterstock