Farfalle cu piept de pui şi rucola

1 68734 original jpg jpeg

O salată săţioasă, gustoasă şi rapidă!

Ingrediente (3 porţii)

350 g farfalle (fundiţe din paste)

1 piept de pui dezosat

2 dovlecei potriviţi

200 g rucola

300 g roşii cherry

300 g ciuperci proaspete

ulei de floarea-soarelui,pentru prăjit

ulei extravirgin de măsline,pentru salată

oţet balsamic

pătrunjel

oregano

sare

piper

Mod de preparare    

Pui într-un vas la fiert apă cu o linguriţă de sare. După ce dă în clocot,adaugi pastele. Le laşi 7-8 minute,după care le scurgi bine într-o strecurătoare şi nu le clăteşti cu apă rece,pentru că-şi pierd gustul.