Ficăţei de pui în sos de roşii
Ai nevoie de: 500 g ficăţei de pui, 1 cană de bulion, ½ cană cu vin alb sec, 1 ceapă, 4 căţei de usturoi, ulei, piper, sare.
Cum se prepară:
Speli ficăţeii şi-i laşi câteva minute în apă. Într-o tigaie adâncă unsă cu ulei căleşti ceapa şi adaugi ficăţeii.
Îi prăjeşti,la foc mic,pe ambele părţi,şi pui bulionul,vinul şi usturoiul pisat.
Acoperi tigaia cu un capac şi laşi să fiarbă la foc mic până se îngroaşă sosul.
La sfârşit adaugi sarea şi piperul după gust.
Pentru 4 porţii
Preparare 60 '
Dificultate mică
