Gogonele prăjite. De ce ne place acest preparat uitat de mulţi

Ne-am obişnuit că gogonele sunt bune numai murate. Nimic mai neadevărat. Am uitat de cel mai simplu şi gustos care se poate face din aceste legume: gogonele prăjite. De ce ne place acest preparat uitat de mulţi? Vă lăsăm să descoperiţi singuri preparând reţeta noastră.

Gogonele prăjite. De ce ne place acest preparat uitat de mulţi – Ingrediente (4-6 porţii)

2½ căni făină

1½ cană mălai

sare

piper

1 ou

1 cană lapte bătut

1 linguriţă praf de copt

½ linguriţă bicarbonat de sodiu

2 gogonele de mărime medie,fără seminţe şi tăiate felii cât mai subţiri (cam 12-14 felii)

1½ – 2 căni ulei