Lasagna cu brânză şi pui

Pui, brânză, spanac şi dacă nu este îndeajuns de multă brânză, mai este şi un sos de brânză pentru această lasagna cu brânză şi pui. Ştiu! S-ar putea să ai chef să deschizi o sticlă de vin, să te îmbraci în ceva comod pentru că e vorba de o mâncare „de casă“, ce te invită la o cină în familie, în căminul călduros.

E acea perioadă a anului când este frig şi o felie de lasagna cu brânză şi pui într-o seară de iarnă friguroasă te invită la un festin culinar.

Lasagna cu brânză şi pui – Ingrediente (6 porţii)

9 foi lasagna

½ cană unt

1 ceapă tocată

1 căţel usturoi,pisat

½ cană făină

sare

2 căni supă de pui

1-½ cană lapte

4 căni mpzzarella răzuită

1 cană parmezan răzuit+1/4 cană pentru presărat pe deasupra

1 linguriţă busuioc uscat

1 linguriţă oregano uscat

piper

2 căni brânză ricotta

2 căni carne de pui fiartă,tăiată bucăţi

300 g spanac congelat,tocat şi scurs

1 lingură pătrunjeş proaspăt,tocat