Linte cu piept de raţă
Lintea este plină de fibre şi de zaharuri sănătoase. Există mai multe feluri de linte, maro, verde, galbenă, roşie şi roz, dar cele mai întâlnite soiuri la noi în bucătărie sunt verde şi maro. Prepară şi tu linte cu piept de raţă sau cu orice alt tip de carne doreşti.
Linte cu piept de raţă – Ingrediente
1 morcov1 rădăcină pătrunjel½ rădăcină ţelină1 ceapă4 roşii2 linguri ulei400 g de linte1 vârf de cuţit coriandru1 vârf de cuţit piper600 ml supă de legume800 g piept de raţă2 linguriţe condimente uscate de pasăre2 linguri oţet balsamiculei pentru prăjit1 lingură busuioc verde tocatsare
