Minitarte cu cremă de vanilie

Dacă îţi plac tartele, trebuie să încerci această versiune în miniatură. Umplute cu o delicioasă cremă de vanilie, micuţele tarte sunt savuroase şi îţi vor încânta toate simţurile!

Ai nevoie de

Pentru aluat

120 g unt

60 g zahăr

1 gălbenuş

1 praf de sare

200 g făină

3 linguri apă

Pentru cremă

300 ml lapte

40 g zahăr

40 g unt

1 budincă vanilie

Pentru decor

100 g fructe de pădure

Preparare

Amesteci făina cu zahărul şi sarea,apoi adaugi untul rece,tăiat bucăţi. Pui gălbenuşul,apoi apa. Laşi compoziţia la frigider o jumătate de oră,înfăşurată în folie alimentară. Întinzi foaia,o tai şi aşezi aluat în fiecare formă de minitarte. Coci până devin arămii,apoi le laşi la rece. Pentru cremă,pui cu zahărul şi cu budinca şi ţii până se îngroaşă. Iei de pe foc şi încorporezi untul. După răcirea cremei,umpli fiecare minitartă,după preferinţă,şi decorezi cu fructe de pădure.

Foto:Profimedia