Orez arăbesc. Îţi menţine saţietatea şi-ţi dă energie să combaţi astenia!

Astenia de primăvară te lasă fără energia de a-ţi duce la bun sfârşit treburile de peste zi? Include în meniul zilnic acest preparat arăbesc cu orez şi linte!

image

Lintea este o alternativă perfectă la sursele clasice de proteine: carne, ouă, lactate şi brânzeturi. Este eficientă şi în reducerea riscului de cancer de colon, după cum indică specialiştii de la Clinica Cleveland, din SUA. Leguminoasele în general, conțin o gamă largă de fibre, care hrănesc bacteriile benefice ale colonului.

Persoanele vegetariene sau care ţin post ar trebui să-și completeze dieta zilnică cu diferite tipuri de leguminoase. Lintea este o opțiune excelentă datorită conținutului de fier, potasiu și proteine. Aceasta conține şi acid folic care poate susţine o sarcină sănătoasă pentru mamă și copil. Lintea conține fibre insolubile care reglează motilitatea intestinală, în caz de diaree.

Ingrediente pentru trei porţii

200 g linte

800 ml apă

200 g orez

50 ml ulei de măsline

2 cepe

sare

piper

chimen

Te-ar mai putea interesa: Cât timp este sigur să păstrezi orezul gătit şi cel uscat. Semne că produsul a expirat

Mod de preparare

Speli lintea și o pui la fiert cu jumătate din cantitatea de apă. Când dă în clocot, dai focul la minim, acoperi vasul și lași totul la fiert 10-12 minute până când lintea este pe jumătate gătită. Scurgi excesul de apă.

Vezi și: Așa transformi resturile de mâncare în preparate gustoase! O idee: Arancini, gustări siciliene din orez!

Încingi uleiul într-o tigaie și călești cepele tocate până devin ușor maronii pe margine. Condimentezi ceapa cu sare, după gust. Torni apa rămasă, lași să dea un clocot, apoi adaugi lintea și orezul, pe care l-ai ținut la înmuiat în apă 15 minute înainte.

Condimentezi cu sare, piper și chimen, după gust. Fierbi orezul 15-20 de minute, la foc mic, până se absoarbe toată apa.

FOTO: Shuttaerstock



Recente

Organizarea meselor zilnice pentru femeia modernă cum să folosești eficient lada frigorifică jpeg
Prajtura cu nuca de cocos  Sursa foto shutterstock 1928203232 jpg
Budinca de orez cu peste  Sursa foto shutterstock 480607888 jpg
shutterstock 256424824 jpg
shutterstock 1379805665 jpg
Guguluf cu gem  Sursa foto shutterstock 2504637363 jpg
shutterstock 492832387 jpg
curatenie   shutterstock 2087041777 jpg
shutterstock 551226070 jpg
Cauți un cadou de nuntă practic Iată 5 electrocasnice premium care vor transforma casa mirilor jpg
Tort cu alune si frisca  Sursa foto shutterstock 1995463784 jpg
shutterstock 404179420 jpg
Prajitura cu mere  Sursa foto shutterstock 2179100211 jpg
clickpentrufemei ro (22) jpg
Orez negru cu legume  Sursa foto shutterstock 371703877 jpg
shutterstock 2581336237 jpg
Choux uri cu frisca si capsuni  Sursa foto shutterstock 2017598543 jpg
shutterstock 2062779884 jpg
Peste pane cu bere  Sursa foto shutterstock 178185473 jpg