Pere în vin cu nuci şi îngheţată de vanilie

Când vine vorba de deserturi pregătite în casă, posibilităţile sunt multiple, iar timpul este mereu limitat. Desertul trebuie să surprindă papilele gustative în cel mai plăcut mod cu putinţă şi să arate foarte bine. Iată o reţetă uşor de pregătit, şi extrem satisfăcătoare pentru cei pretenţioşi:

Ingrediente (4 porţii)

4 pere tari

150 grame de zahăr

700 ml de vin roşu

scortişoară

coaja rasă de la jumătate de portocală

8-10 bucăţi de miez de nucă

o cutie de îngheţată de vanilie

Mod de preparare                

Perele se taie în jumătăţi,iar codiţele nu se scot,pentru a păstra un aspect plăcut al produsului final.

Se pune vinul la fiert într-un vas mic şi înalt,pentru a putea acoperi mai apoi toate perele puse la fiert.