Pizza cu ardei şi măsline

Ai nevoie de: 500 g făină, 250 ml apă, 1 g drojdie, 4 linguri ulei, ½ linguriţă sare

Pentru umplutură

200 g suc de roşii2 ardei graşi verzi

2 ardei graşi roşii

150 g măsline verzi feliate

3 roşii

3 linguri ulei

piper

1 ceapă mică

busuioc

Cum se prepară

Amesteci într-un castron apa,uleiul,sarea,drojdia şi omogenizezi bine cu un tel. Pui făina proaspăt cernută şi frămânţi bine până când obţii un aluat catifelat,îl ungi cu ulei şi apoi laşi la crescut 25 de minute. Împarţi aluatul în 2 porţii egale,întinzi 2 foi şi pui în tăvile de pizza.

Le dai cu suc de roşii,le acoperi cu fâşii de ardei gras şi de roşii,măsline verzi feliate,frunze de busuioc şi ceapa tăiată rondele. Condimentezi cu piper,după gust,stropeşti cu ulei şi bagi în cuptorul bine încins pentru aproximativ 30 de minute. Serveşti calde.