Prăjitură cu ciocolată şi mascarpone, fără făină

Prietenele tale vor veni mai des la cafea dacă le vei servi cu o porţie de prăjitură cu ciocolată şi mascarpone, în care nu adaugi niciun pic de făină.
De ce ai nevoie pentru prăjitură
300 g făină de migdale
250 g zahăr
5 ouă
140 g ciocolată neagră
2 linguri cacao
20 ml amaretto
200 g mascarpone
30 g zahăr
1 linguriţă esenţă de vanilie
300 g ciocolată neagră
90 g unt
50 ml apă