Prăjitură cu nuci

Originar din Asia Centrală, nucul a fost adus în sudul Europei şi nordul Africii de romani. Fructele acestui arbore erau utilizate ca monedă pentru achitarea datoriilor în secolul al X-lea, iar trei secole mai târziu, uleiul de nuci era considerat la fel de valoros ca aurul. Iti arata in articolul de azi o minunata reteta de prajitura cu nuci.

Acesta era utilizat în pictură ori la prepararea unor mâncăruri fine. Odată cu trecerea timpului,au început să se comercializeze intens şi miezul de nucă,frunzele şi lemnul arborelui.

Ingrediente prajitura cu nuci

Pentru aluat 

500 g făină

200 g unt

150 g zahăr

1 linguriţă praf de copt

3 gălbenuşuri

200 g iaurt

Pentru umplutură

200 g făină

150 g zahăr

200 g nuci mărunţite

1 plic praf de copt

200 g unt

200 ml lapte

3 albuşuri