Prăjitură cu piersici (boli gastrice)

Alimentele interzise în bolile gastrointestinale, aşa cum sunt ulcerul şi gastrita, sunt: cafeaua, ciocolata, sucurile carbogazoase, fasolea uscată, carnea prăjită, fructele şi legumele crude şi produsele din cereale integrale.

Ai nevoie de (1 tavă)

Pentru aluat

250 g făină

½ pliculeţ praf de copt

4 ouă

100 ml ulei

100 ml lapte

250 g zahăr pudră

Pentru umplutură

1 kg brânză de vaci

300 g smântână slabă

4 ouă

zahăr,după gust

300 g piersici din compot (jumatăţi)

frunze de mentă (pentru ornat)