„Pufoşenie“ cu struguri, un desert excelent

1 57644 original jpg jpeg

Ai nevoie de:Pentru blat: / 4 ouă / 4 linguri zahăr / 4 linguri făină / 1 lingură ulei / ½ linguriţă praf de coptPentru umplutură: / 300 g struguri albi şi negri / 100 g iaurt gras / 150 g brânză de vaci grasă / 200 ml smântână 42% grăsime / 2 linguri zahăr pudră / 1 plic gelatină / 50 ml apă rece

Cum se prepară:

Pentru blat, separi albuşurile de gălbenuşuri. Baţi albuşurile spumă cu zahărul. Adaugi gălbenuşurile,apoi făina în ploaie,uleiul în fir subţire şi praful de copt. Amesteci bine şi torni compoziţia într-o tavă în care ai pus hârtie de copt şi o dai,pentru10 minute,la cuptor, încins în prealabil. Scoţi,laşi un minut şi aşezi blatul într-un prosop ud şi rulezi. Dai la răcit.

Pentru umplutură,baţi cu mixerul smântâna până se întăreşte şi o laşi deoparte. Pui praful de gelatină în 50 ml de apă rece,pentru 10 minute,apoi fierbi pe baie de aburi până se dizolvă (ai grijă să nu fiarbă!). Tai fiecare boabă de strugure în jumătate şi cureţi de sâmburi. Mixezi brânza cu zahărul pudră şi adaugi iaurtul.

După ce s-a topit gelatina, o torni peste cremă şi mixezi până se omogenizează. Încorporezi strugurii şi jumătate din cantitatea de frişcă obţinută, amestecând cu o lingură,uşor,de jos în sus.

După ce s-a răcit, întinzi blatul şi îl ungi cu cremă. Rulezi din nou şi laşi la răcit.



Recente

profimedia 0646412871 jpg
brad nJG1kBL3yz4 unsplash jpg
smiling happy florist her nursery standing holding potted red geraniums her hands as she tends garden plants greenhouse jpg
Paste de primavara  Sursa foto shutterstock 2359902409 jpg
idei de cadouri 1890981955 jpg
Halkidiki paradisul de vară pentru familii cu copii jpg
Tiramisu la pahar  Sursa foto shutterstock 2269861603 jpg
1747056431 mLCI png
top view food groups arrangement jpg
children playing with electrical extension outlet jpg
Supa crema de legume  Sursa foto shutterstock 2138212043 jpg
ÔÇ×Inneun geudaero ui pibu, meikeop eopsi!ÔÇØ sau de ce frumuset╠ªea i╠éncepe cu un ten curat  JPG
Cheesecake cu mango  Sursa foto shutterstock 1358799743 jpg
Jeff Bezos  foto   Profimedia jpeg
Curry de spanac  Sursa foto shutterstock 2191623761 jpg
smiling woman looking camera while dusting kitchen jpg
clickpentrufemei ro kowon vn R3KYh1a3xfU unsplash jpg
Tarta cu mango  Sursa foto shutterstock 256127164 jpg
Dovlecei gratinati  Sursa foto shutterstock 1761536825 jpg
CPF (1) jpg