Reţetă de plăcintă dobrogeană, cu gust ca la mama acasă

1 placinta dobrogeana jpg jpeg

Ce zici de o plăcintă, preparată după o reţetă tradiţională dobrogeană, care se face rapid şi nici nu ai nevoie de foarte multe ingrediente? Acest deliciu culinar este numai bun de degustat între mese sau chiar la cină.

Ingrediente pentru plăcintă dobrogeană

  • 4 ouă
  • 500 g smântână
  • 300 g unt
  • 1 pachet de foi de plăcintă 
  • 500 g brânză telemea

Chec de post cu nuci, o reţetă ideală pentru Postul Paştelui

Mod de prepapare Plăcintă dobrogeană

 Foile de plăcintă se decongelează, fiind lăsate la temperatura camerei. Între timp, brânza este dată prin răzătoare. Topim untul şi îl lasăm se se răcească, după care se ia câte o foaie de plăcinte, se întinde pe masa de gătit şi se unge cu unt. Peste ea mai adăugaţi o foaie, se unge şi aceasta cu unt, apoi peste cele două puneţi un strat subţire de smântănă şi încă un strat generos de brânză, notează wowbiz.ro.

Foaia se rulează până faceţi un sul, apoi îndesaţi sulul, ca şi cum ar fi un acordeon desfăşurat. Repetaţi această procedură cu toate foile din pachet, apoi puneţi-le într-o tavă unsă cu ulei. Sulurile se pun în tavă, aşezate unul lângă altul. Untul topit care a mai rămas trebuie folosit pentru ungerea întregii plăcinte realizate din suluri compacte.

Cum faci Mucenici munteneşti acasă. Cea mai simplă reţetă: Prepară-i fierţi, cu nucă şi scorţişoară

Într-un castron se bat cele patru ouă, după care se împrăştie uniform cu ajutorul unei pensule. Aveţ grijă să nu există vreun loc neacoperit de ou. Înţepaţi rulourile cu o furculiţă. Tava se introduce în cuptorul preîncălzit la tem. 200 de grade, timp de aproximativ 30-40 de minute.



Recente

3 motive sa te speli pe fata seara  Sursa foto shutterstock 1924405574 jpg
shutterstock 512817400 jpg
O locuință de revistă, amenajată în patru pași simpli jpg
De ce sa masezi tenul cu miere  Sursa foto shutterstock 1613904577 jpg
Rulada cu gem de cirese  Sursa foto shutterstock 2072439719 jpg
Tocuri jpg
pahar cu apa jpg
Ratatouille  Sursa foto shutterstock 1664054827 jpg
shutterstock 1836252643 jpg
Suleiman Magnificul, lalele  foto   Shutterstock jpg
ClickPentruFemei (4) (6) jpg
avion  sursa   Shutterstock jpg
Masina de spalat rufe jpg
Prajitura cu mere  Sursa foto shutterstock 376258168 jpg
Grup de drumeti langa lac JPG
40 de ani jpg
Pensule machiaj jpg
Supa de linte  Sursa foto shutterstock 309501530 jpg
manichiura 3D 2023 shutterstock 1720295548 jpg
Ce sa nu faci cand ai buzele crapate  Sursa foto shutterstock 1846727497 jpg