Reţetă dulce: Tartă cu cremă de brânză şi căpşuni

1 69744 original jpg jpeg

Tarta e un desert cu fructe, deloc complicat şi foarte gustos, perfect pentru un final de săptămână călduros.

Dificultate medie / 1 tartă / 75’

Ingrediente

Pentru aluat

250 g făină

125 g unt

1 ou

1 praf de sare

50 ml apă

1-2 linguri zahăr

Pentru umplutura de brânză

200 g brânză de vaci,scursă

100 g zahăr

1 plic zahăr vanilat

coajă de lămâie răzuită

zeama de la o lămâie

2 ouă

Pentru umplutura de fructe

200 g căpşuni

100 g afine

150 ml lapte

3 ouă

2 linguri zahăr

3 linguri făină

Pasul  1

Pentru aluat,freci untul rece de la frigider cu făina. Adaugi treptat gălbenuşul,sarea şi zahărul. Torni apa puţin câte puţin şi continui să frămânţi până când aluatul nu se mai lipeşte de mâini,apoi,îl întinzi într-o formă rotundă tapetată,îl acoperi cu o folie şi-l dai la frigider 30 de minute.

Pasul 2

Pentru umplutură,amesteci brân­za cu ouăle,zahărul,zahărul vanilat şi coaja de lămâie răzuită şi zeama de lămâie până obţii o cremă. Scoţi aluatul din frigider. Peste el torni crema de brânză şi dai tava la cuptor 15-20 de minute,până când s-a întărit crema.

Pasul 3

Scoţi tava din cuptor şi dai deoparte. Speli căpşunile,elimini codiţele şi le tai feliuţe,le aşezi în tavă împreună cu afinele dezgheţate şi scurse.

Pasul 4

Amesteci laptele cu ouăle bătute,zahărul,făina şi torni peste fructe. Dai la cuptor 20-25 de minute,la foc potrivit,până se rumeneşte.

Pont! Pentru umplutură,poţi folosi orice fel de fructe vrei,în orice combinaţii,după ce le-ai scurs bine.



Recente

Tarta de vara  Sursa foto shutterstock 2021914094 jpg
stres jpg
constipație jpg
Alimentele ultraprocesate jpg
Floarea de hartie este si remediu naturist  Sursa foto Pixabay jpg
Legume cu usturoi  Sursa foto shutterstock 1790228171 jpg
căldură  foto   Shutterstock jpg
dulap cu haine jpg
Curățenia și ordinea de acasă nu au fost niciodată atât de simple jpg
Vrei sà scapi de mirosurile neplÃcute din bucÃtÃrie ta când gÃtesti Iatà câteva trucuri care te pot ajuta în acest sens (1) jpg
Ce este rejuvenarea vaginla si cum iti dai seama ca a venit timpul sa apelezi la ea jpg
Ai parul deteriorat Vezi cateva metodele de ingrijire care ii vor reda aspectul sanatos jpg
Chec cu zmeura  Sursa foto shutterstock 146752931 jpg
masti turmeric shutterstock 201136739 jpg
celulita shutterstock 2296152455 jpg
deshidratare shutterstock 2338147147 jpg
gusa shutterstock 2450061719 jpg
viziune shutterstock 451182664 jpg
Organizeaza ti dulapul  Sursa foto shutterstock 2048753441 jpg
Piept de pui cu sos de usturoi  Sursa foto shutterstock 1424425691 jpg