Reţeta zilei: Orez cu roşii la cuptor

Pentru prepararea acestei reţete ai nevoie de aproximativ o oră, câteva ingrediente la îndemână în casa ta şi... multă dragoste!

Ingrediente

1 ½ ceapă

6 roşii

3 ardei

ulei

3 căţei usturoi,pisaţi

1 1/2 căni orez

250 g ciuperci

sare

piper

Preparare

Opăreşti 3 roşii,le elimini pieliţele şi le dai pe răzătoare. Cureţi ardeii de cotor şi seminţe şi îi tai felii. Toci ceapa şi o căleşti în puţin ulei încins într-o tigaie,apoi adaugi ardeii.

După 10 minute adaugi roşiile date prin răzătoare şi ciupercile tăiate felii. Laşi alte 10 minute,şi adaugi puţină apă şi orezul.

Ai grijă să torni apă din când în când,pe măsură ce orezul absoarbe lichidul. Mai laşi 10 de minute,potriveşti de sare şi piper şi amesteci.

Tai restul de roşii felii. Torni orezul într-un vas termorezistent şi aşezi pe deasupra feliile de roşii. Dai la cuptor maximum 20 de minute. Serveşti mâncarea caldă.