Reţeta zilei: Ruladă cu nuci
Un desert simplu şi savuros, rulada cu nuci se va număra de acum printre preferatele tale.
Ai nevoie de
Pentru blat
7 ouă
6 linguri zahăr
6 linguri făină
½ plic praf de copt
2 linguri ulei
2 linguri cacao
1 praf de sare
Pentru cremă
150 g nuci
400 g frişcă
½ linguriţă cacao
miez de nucă,pentru decor
Preparare
Separi albuşurile de gălbenuşuri şi baţi albuşurile spumă tare cu un praf de sare. Mixezi gălbenuşurile cu zahărul până capătă o consistenţă cremoasă.Torni uleiul şi omogenizezi. Combini albuşurile cu gălbenuşurile şi încorporezi făina amestecată cu praful de copt. Împarţi compoziţia în jumătate şi adaugi în una din ele cacaua. Coci separat blaturile,le răstorni pe prosoape umede şi le rulezi.
Zdrobeşti nucile şi le amesteci cu frişca bătută. Adaugi cacaua şi omogenizezi. Întinzi o parte din cremă peste blatul de cacao,aşezi deasupra blatul simplu,întinzi cremă şi rulezi. Decorezi prăjitura cu restul de cremă şi mieji de nucă. Dai la rece.
