Reţeta zilei: Supă-cremă de cartofi

Este un preparat numai bun de încercat cu memebrii familiei tale în zilele răcoroase de toamnă.

Ai nevoie de

1 kg cartofi

2 cepe

1 păstârnac

100 ml smântână

sare

piper

mărar

Cum se prepară:

Cureţi cartofii,îi speli şi-i tai cubuleţe. Tai bucăţi cepele şi păstârnacul şi le fierbi în apă cu sare,alături de cartofi. Scurgi legumele,păstrezi un sfert din cantitatea de cartofi pentru servit,le pasezi şi adaugi smântâna,până când supa ajunge la consistenţa dorită. Condimentezi cu sare şi piper şi adaugi mărar tocat,după gust. Pui cartofii păstraţi şi serveşti supa caldă.

3 porţii

Preparare 40’

Dificultate mică