„Scoici“ cu brânză şi ciuperci

Prepară o reţetă foarte gustoasă de paste, denumite scoici cu brânză şi ciuperci! Se prepară destul de simplu şi într-o oră masa este gata!

Iată de ce ingrediente ai nevoie pentru 4 porţii:

500 g paste tip scoici

500 g ciuperci

200 g caşcaval

pătrunjel

piper

sare

2 cepe

4-5 căţei usturoi

200 g bulion

ulei

Cum se prepară „Scoici“ cu brânză şi ciuperci

Fierbi pastele conform instrucţiunilor de pe ambalaj.

Speli ciupercile bine şi apoi le tai mărunt. Dai caşcavalul prin răzătoarea mare şi tai fin pătrunjelul.

Zdrobeşti usturoiul,toci ceapa şi le căleşti în puţin ulei încins,torni bulionul şi ţii să fiarbă sosul,apoi potriveşti de sare şi piper,dacă vrei mai poţi turna în el din apa în care au fiert pastele.

Separat sotezi ciupercile şi le amesteci cu caşcavalul răzuit şi pui din această compoziţie în fiecare „scoică“. Aşezi pastele într-o tavă de cuptor şi torni sosul. Presari pătrunjel tăiat fin şi dai aceste „Scoici“ cu brânză şi ciuperci la cuptor cam 20 de minute.