Ştrudel cu dovleac

Locuitorii din America de Nord îl consideră un aliment sănătos prin excelenţă. 150 g de dovleac de grădină acoperă în totalitate necesarul zilnic de provitamina A (betacaroten).
Înainte de a prepara aceste ştrudel cu dovleac,poţi păstra fructul mai mult timp fără probleme,într-un loc uscat şi rece (nu la frigider unde umezeala este prea mare).
Ştrudel cu dovleac – Ingrediente
1,5 kg dovleac
150 g margarină
1 pachet foi de plăcintă
100 g zahăr
1 linguriţă rasă scorţişoară
50 g nuci
făină pentru planşetă
1 lingură ulei