Supă delicioasă de morcovi cu ghimbir! Învaţă cum se prepară

Supa de morcovi cu ghimbir este un deliciu puţin savurat în părţile noastre, dar care merită încercat! Gustoasă şi sănătoasă, simplu de preparat, supa va fi exact ceea ce ai nevoie pentru a te încălzi şi energiza.

Vei avea nevoie de un blender mare.

 INGREDIENTE:

-3 linguriţe de unt (poţi înlocui cu ulei de măsline) 

-6 morcovi mari,curăţaţi şi tăiaţi rondele

-jumătate de cană de ceapă tocată

-sare,piper

-1-2 linguriţe de ghimbir proaspăt,curăţat de coajă şi tocat mărunt (precum ai toca usturoiul)

-două căni de supă de pui,fără carne sau tăieţei

-pătrunjel

MOD DE PREPARARE:

Topeşte untul într-o cratiţă de supă la foc mediu şi adaugă ceapa cu morcovul. Lasă-le să se rumenească vreo 7-8 minute,apoi pune sare.