Tort de frişcă

1 63802 original jpg jpeg

Ai nevoie de: 6 ouă, 8 linguri zahăr, 4 linguri apă, 6 linguri ulei, 8 linguri făină, 1 vârf cuţit praf de copt

Pentru umplutură

500 ml smântână pentru frişcă

250 g zahăr

1 plic întăritor pentru frişcă

250 g coacăze negre

fulgi de migdale,pentru decor

Pentru sirop

100 ml apă

2 linguri zahăr

1 linguriţă esenţă de rom

Pentru blat,separi ouăle şi baţi albuşurile spumă tare. Adaugi treptat zahărul,alternativ cu apa şi mixezi până se încorporează. Pui gălbenuşurile,unul câte unul,uleiul,iar la final încorporezi făina amestecată cu praful de copt,încorporând uşor cu o spatulă. Pui compoziţia într-o formă rotundă de tort şi o dai la cuptorul,bine încins,până trece testul scobitorii. După ce s-a răcorit puţin,scoţi blatul din tavă şi-l laşi la răcit.

Între timp,speli coacăzele şi le laşi la scurs. Baţi smântâna rece cu zahărul şi întăritorul de frişcă şi o dai la rece. Pui apa la fiert cu zahărul,amesteci şi ţii până când se topeşte. Amesteci laşi să scadă puţin,torni esenţa de rom şi dai deoparte. Ţii să se răcorească.

Tai blatul de tort în jumătate. Însiropezi prima felie,întinzi un strat de frişcă şi din loc în loc presari coazăze. Aşezi jumătatea rămasă de blat,o însiropezi,pui frişcă şi coacăze. Ornezi tortul cu frişcă şi coacăze,iar pe laterală şi pe deasupra presari fulgi de migdale. Dai tortul rece peste noapte.

1 tort

Preparare 90’

Dificultate medie



Recente

Tort de bezea  Sursa foto shutterstock 1717705807 jpg
shutterstock 1926666809 jpg
shutterstock 2182507759 jpg
Paste cu somon si sos pesto  Sursa foto shutterstock 2072087981 jpg
shutterstock 459134560 jpg
shutterstock 1909404049 jpg
shutterstock 2489033395 jpg
shutterstock 2401524207 jpg
b038ea69 ee3f 0217 15a6 d6e5ff90b47d jpg
Tort cu crema de branza, caramel si alune  Sursa foto shutterstock 2174052631 jpg
Bucura te de un zambet perfect cu fatete dentare  Pretul tratamentului un motiv in plus jpg
Activitati care iti reduc varsta biologica  Sursa foto shutterstock 2158025595 jpg
Ciorba de perisoare de curcan  Sursa foto shutterstock 2396590307 jpg
shutterstock 2165596469 jpg
ClickPentruFemei (2) (4) jpg
Tarta cu merisoare si bezea  Sursa foto shutterstock 223955176 jpg
oțet de mere  foto   Shutterstock jpg
Cum maresti eficienta suplimentului de Omega 3 Sursa foto Pixabay  pills 3151089 1280 jpg
Supa de fasole  Sursa foto shutterstock 1036463935 jpg
mănuși  foto   Shutterstock jpg