Reţetă de Panna Cotta cu vanilie şi sos de zmeură

Panna Cotta este un desert sub formă de budincă rece, ce provine din Italia. Gustul său delicios şi modul în care este prezentat pe farfurie fac din acest desert ceva special, ce îţi va uimi invitaţii. Iată cum se prepară:

Ingrediente:

Pentru Panna Cotta:

500 ml de smântână dulce

70 grame de zahăr

200 ml de lapte

20 grame de gelatină

1 lingură de ulei

3 picături de esenţă de vanilie

frunze de mentă pentru ornat (opţional)

forme pentru Panna Cotta

Pentru sosul de zmeură:    

2 căni de zmeură

150 de grame de zahăr