Povestea ciocolatei calde. Pe vremuri, era băutura aristocrației

Parcă nicio băutură nu este mai bună iarna decât ciocolata caldă! Dar cui i-a venit ideea să consume ciocolată sub formă lichidă? Și care erau topping-urile preferate ale oamenilor din trecut? Descoperă în rândurile următoare!

image

Caldă și cu gust dulce, ciocolata lichidă este preferata copiilor și adulților în special în sezonul rece. Această băutură este asociată cu confortul și cu momentele relaxante și pe bună dreptate, deoarece ciocolata conține serotonină, un neurotransmițător, asociat cu starea de bine și feniletilamină, un compus asociat cu eliberarea de endorfine în creier, acele substanțe care induc senzația de fericire și relaxare. 

Citește și: Beneficiile incredibile ale ciocolatei calde, băutura care combate depresia 

Ideea de a cosuma ciocolată lichidă le-a venit în anul 1500 î.Hr. olmencilor, care locuiau în nord-vestul Americii Centrale. Ciocolata nu se consuma caldă, însă varianta rece a reușit să îl bucure inclusiv pe împăratul aztec, Montezuma. De altfel, aztecii considerau că ciocolata este un dar de la zei și că are proprietăți vindecătoare.

Pentru că pe atunci oamenii nu aveau la dispoziție zahăr, ei își puneau în băutură ardei iute și condimente. Asta până în anii 1500 când europenii înstăriți au ajuns în America, i-au adăugat băuturii zahăr și au servit-o caldă. 

În acel timpuri, ciocolata caldă era considerată a fi băutura aristocrației, deoarece zahărul era încă un lux. Potrivit „Reader’s Digest‟, Marie Antoinette iubea această băutură, prin urmare și-a angajat un slujitor care să-i pregătească ciocolată caldă. De asemenea, medicii au început să o folosească pentru a masca gustul neplăcut al medicamentelor. 

În secolul al XVII-lea, ciocolata caldă a început să apară în meniurile cafenelelor, fiind servită în cești elegante și aurite. Un secol mai târziu, costul ciocolatei era mult mai mare decât cel al cafelei sau al ceaiului, așa că băutura începuse să dispară din cafenele.

Între timp, în anul 1917, o campanie de marketing din America i-a convins pe oameni să adauge celebrele bezele moi în ciocolata caldă, iar la finalul lui 1950 a apărut ciocolata caldă instant. 

Astăzi, în Italia, este populară ciocolata caldă groasă, asemănătoare budincii, în Columbia băutura se servește cu o bucată de brânză moale, iar în Filipine cu bucăți de mango.  

Sursă foto: Shutterstock 



Recente

Elon Musk  foto   Shutterstock jpg
Heidi Klum  foto   Shutterstock jpg
Snapinst app 476868274 18263160487262401 4026049491872694687 n 1080 jpg
Diabetul a facut o mai puternica  Sursa foto arhiva personala jpeg
shutterstock 2427252529 jpg
Elizabeth Taylor, Richard Burton   Cleopatra jpg
Teddi Mellencamp  foto   Shutterstock jpg
WhatsApp Image 2025 02 06 at 20 58 17 (2) jpeg
Liam Payne, Maya Henry  foto   Shutterstock jpg
Kim Kardashian  foto   Shutterstock jpg
Jane Seymour, Christopher Reeve  sursa foto   Shutterstock jpg
shutterstock 2348107513 jpg
Snapinst app 140740023 113607577338054 4686590227810108624 n 1080 jpg
Justin Bieber  foto   Shutterstock jpg
Shannon Doherty, Jason Priestley  foto   Shutterstock jpg
Denzel Washington  forto   Shutterstock jpg
shutterstock 1396778771 jpg
shutterstock 1591421650 jpg
Khloe Kardashian  sursa foto   Instagram jpg
Angelina Jolie  foto   Shutterstock jpg