Ce nu trebuie să găteşti într-o tigaie din fontă

Femeile au tendinţa de a cumpăra oale şi tigăi de tot felul, speciale pentru anumite feluri de mâncare. Dar, se pare că tigaia din fontă nu poate fi folosită la orice. Şi, pentru că şi tu ai o astfel de tigaie prin dulap, iată ce nu trebuie să găteşti niciodată în ea.

Omletă

Tigaia din fontă este puţin ruginită? Dacă da, atunci ar trebui să eviţi să-ţi faci omleta în ea. Ouăle se vor lipi, iar gustul va fi afectat. Ar trebui să renunţi la această tigaie şi să optezi pentru una mai rezistentă şi mai puţin predispusă ruginei.

Desert

Multe dintre noi preferă să gătească deserturile în vase din fontă, deoarece s-au dovedit a fi o opţiune excelentă pentru gătirea desertului. Dar, este mai bine să eviţi o astfel de tigaie pentru desertul copiilor sau musafirilor. Principalul motiv pentru care trebui să optezi pentru altceva este că tigaia absoarbe aromele alimentelor şi ea se împregnează în orice găteşti. Este posibil ca desrtul tău să aibă gust de ceapă.

Piure şi suc de roşii

Roşiile sunt legume acide. Acest lucru înseamnă că poate accelera procesul de apariţie a ruginei. În plus, sucul de roşii poate avea gust metalic.

Carne cu vin sau oţet

Când găteşti ceva într-o tigaie din fontă, adaugi şi condimente pentru ca felul de mâncare să fie gustos. Acidul prezent în vin şi oţet poate elibera mici cantităţi de metal în alimentele tale, oferindu-i un gust neplăcut. Aşadar, fie găteşti alimentele pe bază de vin sau oţet în altă tigaie, fie eviţi să le foloseşti în tigaia din fontă.

Credit foto: www.seriouseats.com