Ce trebuie să știi despre indexul alimentației sănătoase
Dieta mediteraneeană a fost detronată din clasamentul celor mai bune regimuri de slăbit de un plan alimentar, numit și „Indexul alternativ pentru alimentație sănătoasă”!
Cercetătorii de la Harvard, cei care au dezvoltat acest plan alimentar câștigător, îți propun ceva ce părea utopic până acum: să îmbătrânești cât mai sănătos posibil.
Țelurile stabilite
Îți dorești să îți atingi potențialul, să fii cea mai bună variantă a ta, indiferent de vârstă și de moștenirea ta genetică? Universitatea Harvard îți spune că acest lucru este posibil, atât timp cât ții cont de „Indexul alternativ pentru alimentație sănătoasă‟ – alcătuit dintr-un set de reguli antiîmbătrânire care, odată respectate, îți garantează o înaintare în vârstă cât mai sănătoasă.
Studiul revoluționar
Oamenii de știință au publicat un studiu realizat pe 100.000 de persoane, pe parcursul a trei decenii, în revista „Nature Medicine‟, iar rezultatul cercetării a uimit o lume întreagă. Ceea ce face acest instrument este să evalueze calitatea alimentației în funcție de cât de mult reduce riscul apariției bolilor cronice, precum cele cardiovasculare, diabetul de tip 2 și anumite forme de cancer.
Cum funcționează acest index?
Scorul maxim pe care îl poți obține este de 110, un număr mai mare indicând o dietă mai sănătoasă, asociată cu un risc mai mic de boli cronice și cu o speranță de viață mai mare, iar un număr mai mic indicând contrariul. Acesta este calculat în funcție de consumul de legume, fructe, cereale integrale, nuci și leguminoase, acizi grași polinesaturați, pește, băuturi zaharoase și sucuri de fructe, carne roșie și procesată, sodiu, alcool și grăsimi trans.
Ce să mănânci, de fapt?
Simplul fapt că mănânci cinci legume pe zi îți acordă 10 puncte în acest scor atât de important pentru sănătatea ta. Dar, să fim sincere, nu o să stai, la fiecare îmbucătură, să îți calculezi scorul mai atent decât caloriile. Așadar, cel mai simplu este să adaugi aceste alimente în dieta ta zilnică: legume (ideal ar fi să consumi cinci și să fie verzi, nu cartofi), fructe (patru la număr, fără a include sucul de fructe), cereale integrale (aproximativ cinci-șase porții pe zi, pentru a ține bolile cronice la distanță), nuci, pește (măcar o dată pe săptămână) și uleiuri sănătoase, precum uleiul de măsline, nu untul, oricât de tentant ar fi el.
Un regim care ți se adaptează
Adevărul este că nu există un regim alimentar perfect pentru toate dintre noi; toate trebuie adaptate la stilul nostru de viață, la personalitatea și la nevoile noastre nutriționale. Mai mult, există și factori genetici care ne influențează sănătatea de-a lungul vieții. Dar, în ciuda tuturor factorilor externi care îți pot afecta starea de bine, ține de tine să urmezi un plan alimentar care să te ajute să ții bolile la distanță. Prin urmare, cea mai bună dietă este cea pe care o urmezi pe termen lung, cea care simți că ți se potrivește cel mai bine și care îți menține sănătatea la un nivel optim.
Dieta mediteraneeană, îmbunătățită?
Fie că alegi să ții cont de Indexul alternativ pentru alimentație sănătoasă, fie că preferi „vechiul‟ regim mediteraneean — pentru că cele două planuri alimentare sunt asemănătoare — pune în farfurie cât mai multe legume verzi și renunță la mâncarea procesată și fast-food. Adaugă câteva uleiuri sănătoase, proteine esențiale și tot ce ai nevoie pentru a evita bolile cronice, care încep să ne dea târcoale tuturor, mai ales după o anumită vârstă.
@shutterstock
