Condimentul care protejează inima şi alungă oboseala

1 83035 original jpg jpeg

Iubită datorită parfumului dulceag, vanilia este printre cele mai utilizate condimente la prepararea prăjiturilor, budincilor sau a băuturilor. Pe lângă gustul aromat, vanilia are efecte extraordinare asupra organismului.

Extractul de vanilie conţine vitaminele B1, B2, B3, B5, B6, calciu, magneziu, mangan, zinc, potasiu, fier etc. Vanilina conţinută de vanilie este un antioxidant puternic care ajută în cazul bolilor cardiace rezultate în urma stresului. Aşadar, vanilia protejează inima, dar reglează şi metabolismul, alungă oboseala fizică şi intelectuală, frica şi stările depresive, este un stimulent al sistemului nervos.

Totodată, aceasta asigură o digestie uşoară, are efect analgezic, este benefică în cazul durerilor de stomac, cap, reumatism, muşchi, oferă protecţie majoră împotriva oxidării proteinelor şi peroxidării lipidelor, întăreşte sistemul imunitar, ajută la arderea caloriilor, favorizând astfel pierderea în greutate. 

Mai mult decât atât, extractul de vanilie are efecte benefice şi împotriva bolilor canceroase.

image

Cum se foloseşte păstaia de vanilie

Păstaia cuprinde mii de seminţe mici, negre, care vor da preparatelor aroma delicată de vanilie. Cum o foloseşti? Păstaia se taie pe lungile, apoi se răzuie pulpa cu ajutorul unui cutit.

Păstaia rămasă după ce i-ai luat tot miezul nu trebuie aruncată. Poate fi folosită pentru alte preparate delicioase sau ingrediente aromate de care ai nevoie.

Usuc-o şi amestec-o cu zahăr într-un blender sau usucă seminţele de vanilie separat, apoi adaugă-le într-un borcănel de zahăr, pe care îl poţi folosi la prăjituri sau în cafea. O poţi pune şi direct în ibric atunci când fierbi cafeaua.

Poţi pune păstaia folosită în lichidul în care urmează să pui pere, gutui, mere sau alte fructe preferate. Iar lichdul gros ca un sirop care ramane în urma poate fi păstrat pentru a aroma ceaiuri sau pentru a fi turnat peste ingheţată.

Dacă ai săruri de baie care şi-au pierdut mirosul sau vrei să le adaugi arome noi, pune o păstaie de vanilie folosită în recipientul în care le tii. Aromele de vanilie au efect calmant.

Foto: pixabay.com



Recente

Tort de bezea  Sursa foto shutterstock 1717705807 jpg
shutterstock 1926666809 jpg
shutterstock 2182507759 jpg
Paste cu somon si sos pesto  Sursa foto shutterstock 2072087981 jpg
shutterstock 459134560 jpg
shutterstock 1909404049 jpg
shutterstock 2489033395 jpg
shutterstock 2401524207 jpg
b038ea69 ee3f 0217 15a6 d6e5ff90b47d jpg
Tort cu crema de branza, caramel si alune  Sursa foto shutterstock 2174052631 jpg
Bucura te de un zambet perfect cu fatete dentare  Pretul tratamentului un motiv in plus jpg
Activitati care iti reduc varsta biologica  Sursa foto shutterstock 2158025595 jpg
Ciorba de perisoare de curcan  Sursa foto shutterstock 2396590307 jpg
shutterstock 2165596469 jpg
ClickPentruFemei (2) (4) jpg
Tarta cu merisoare si bezea  Sursa foto shutterstock 223955176 jpg
oțet de mere  foto   Shutterstock jpg
Cum maresti eficienta suplimentului de Omega 3 Sursa foto Pixabay  pills 3151089 1280 jpg
Supa de fasole  Sursa foto shutterstock 1036463935 jpg
mănuși  foto   Shutterstock jpg